Die Härte wurde früher in Grad deutscher Härte (°dH) gemessen. Diese Bezeichnung wurde mit der Neufassung des Gesetzes über die Umweltverträglichkeit von Wasch- und Reinigungsmitteln in Gesamthärte in Millimol Calcium und Magnesium pro Liter geändert. Ein Millimol entspricht 40 Milligramm Calcium (7,14 mg Calcium oder 4,28 mg Magnesium entsprechen 1°dH).
Härtegrad III in Schweinfurt
Übersicht Härtegrade
| Härtebereich | Bezeichnung | mmol/l | °dh |
| I | weich | weniger als 1,5 | 8,4 |
| II | mittel | 1,5–2,5 | 8,4–14 |
| III | hart | > 2,5 | > 14 |